L'Espagne représente beaucoup de choses : le soleil, la fête, les siestes mais aussi la cuisine.
La plupart des plats sont à base de friture ou à la "plancha".
Quand nous sommes arrivées en Espagne, nous avons goûté des tapas. Les tapas sont des petits pains où l'on peut retrouver des légumes, de la viande ou du poisson dessus. Nous payons grâce aux cures-dents qui maintiennent le tout. C'était délicieux.
L'autre spécialité, c'est les tortillas. Préparées comme une omelette avec des oignons et des pommes de terre, excellent d'ailleurs.
Nous avons été étonnées de constater que beaucoup de plats sont à base de friture (comme le poulet ou le calamar). Mais ce qui nous interpellait le plus, c'était les horaires.
Les horaires "à la française" sont pour le déjeuner 12 H ou 13 H hors en Espagne, nous avions des difficultés à trouver des restaurants ouverts à ces heures-là. Les espagnols mangent aux alentours de 15 H 30 - 16 H. Notre dîner est généralement aux alentours de 19 H 30 - 20 H mais en Espagne, c'est aux alentours de 21 H voir 21 H 30.
Bien que les horaires soient différents, nous avons aussi observé que les espagnols avaient tendance à grignoter des tapas ou autres à la place d'un plat complet. Drôle de différence avec nous qui avons tendance à préparer des plats composés.
